外はカリッ!中はふわっ!たこ焼き♪
ハッピーベリー @cook_40020774
ガスコンロ用の鉄板で作ってみました。
コツをつかめば、家でアツアツおいしい
たこ焼きが食べれます。
このレシピの生い立ち
ドラマのアットホームダッドのHPを参考にしました。ポイントはベーキングパウダーです。山村家のたこ焼きをご家庭でどうぞ♪
外はカリッ!中はふわっ!たこ焼き♪
ガスコンロ用の鉄板で作ってみました。
コツをつかめば、家でアツアツおいしい
たこ焼きが食べれます。
このレシピの生い立ち
ドラマのアットホームダッドのHPを参考にしました。ポイントはベーキングパウダーです。山村家のたこ焼きをご家庭でどうぞ♪
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- 1
キャベツを細かく細かく刻みます
-
- 2
小麦粉を水で溶いて、ゆでたこ・コーン以外入れて混ぜる。
- 3
鉄板を熱して、油をひく。
2で作ったたねを半分入れる。 - 4
たこやコーンを入れて、
さらに上からたねを入れて
いっぱいにする。 -
- 5
弱火でぐつぐつ。
早くかえしたいのをがまんして、うっすら焦げるのを待つ。 - 6
様子を見てこんがり焼けてきたら、くるっとひっくりかえしましょう。
-
- 7
お好みでソースやマヨネーズをつけて召し上がれ♪
-
- 8
長ネギをキャベツに代用。
だし汁を水＋白だし
で代用しました。
ソースなどはお好みで。
たこが食べれない息子用に
具をコーンにしてみました。
具もお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
弱火であせらないでじっくり待ちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375657
