お弁当 豚肉のから揚げ

かまぼこ
かまぼこ @cook_40019302

豚のこまを使って、から揚げを作りました^^

お弁当 豚肉のから揚げ

豚のこまを使って、から揚げを作りました^^

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材料

お弁当3個
  1. 豚肉のから揚げ
  2.  豚こま 300g
  3.  A 醤油・酒 各大さじ1
  4.  A しょうが 1片
  5.  A  1/2個
  6.  片栗粉 大さじ3
  7.  B 酢・醤油 各大さじ1
  8.  しし唐 6本
  9. 卵焼き
  10.   2・1/2個
  11.  砂糖 大さじ2弱
  12. ニンジンマリネ
  13.  ニンジン 1/2本
  14.  A 酢 大さじ1・1/2
  15.  A オリーブオイル 大さじ1/2強
  16.  A 塩 小さじ1/4弱
  17.  A パセリ 小さじ1/2

作り方

  1. 1
  2. 2

    豚のから揚げ:豚肉とAをよく混ぜ、片栗粉を加え混ぜる。油を熱し、肉を一口大に丸め揚げる。揚がったらB
    に漬ける。しし唐は切りこみをいれ、素揚げする。

  3. 3

    卵焼き:卵・砂糖を混ぜ、焼く。

  4. 4

    ニンジンマリネ:ニンジンはせん切り、Aは混ぜておく。ニンジンをサッと茹で、Aと混ぜる。

  5. 5

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