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ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 
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ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! -レシピのメイン写真

ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 

ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939

ソフトベーグル、おいしー!!粉を強力粉で作ると普通のベーグル!

ソフトベーグル、おいしー!!粉を強力粉で作ると普通のベーグル!

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ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 

ドロシーmama
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材料

6個
  • 薄力粉 300g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • イースト 3g
  • ぬるま湯 110g
  • オリーブオイル 10g
  • ブルーベリーの冷凍 50g
  • 茹でよう砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れて、10~15分こねる。

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  2. 2

    6等分して丸め、10分休ませる。

    • ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 作り方2写真
  3. 3

    リング状に形成し、1次発酵40分。

    • ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 作り方3写真
  4. 4

    砂糖(大さじ2)を入れたお湯で茹でる。キャベツの葉を入れるといい感じ。

    • ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 作り方4写真
  5. 5

    200度で、18分焼く。

    • ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 作り方5写真
  6. 6

    強力粉のベーグルよりふくらむの。

    • ベーグル、作ってみた。薄力粉でブルーベリ~! 作り方6写真

コツ・ポイント

薄力粉、強力粉。焼きたてはどっちでもおいしーって事ね。お好みでどうぞ。

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ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939
2004/06/06 02:25に公開
こんにちは、簡単大好き!お菓子作り大好き!手がかかって、美味しいものから、手を抜いても美味しいもの、と言うテーマで作っている私です。色々チャレンジしています。どうぞ宜しく。
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このレシピのキーワード

ベーグル ブルーベリー 薄力粉

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