無水鍋万歳！新じゃがの煮物

無水鍋万歳！新じゃがの煮物-レシピのメイン写真

無水鍋万歳！新じゃがの煮物

花吉 @cook_40019340

『砂糖』『しょうゆ』それに『顆粒だし』無水鍋ならそれだけで美味しく新じゃがの煮物が出来ますよ。素揚げなんてしなくたって十分美味しいの。食べて食べてーｖ
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しそうで買ったけど、素揚げが面倒＋カロリーアップが気になって。。。　で、使用歴２ン年の無水鍋でそのまま煮てみました。

『砂糖』『しょうゆ』それに『顆粒だし』無水鍋ならそれだけで美味しく新じゃがの煮物が出来ますよ。素揚げなんてしなくたって十分美味しいの。食べて食べてーｖ
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新じゃがが美味しそうで買ったけど、素揚げが面倒＋カロリーアップが気になって。。。　で、使用歴２ン年の無水鍋でそのまま煮てみました。

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無水鍋万歳！新じゃがの煮物

花吉 @cook_40019340

『砂糖』『しょうゆ』それに『顆粒だし』無水鍋ならそれだけで美味しく新じゃがの煮物が出来ますよ。素揚げなんてしなくたって十分美味しいの。食べて食べてーｖ
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新じゃがが美味しそうで買ったけど、素揚げが面倒＋カロリーアップが気になって。。。　で、使用歴２ン年の無水鍋でそのまま煮てみました。

『砂糖』『しょうゆ』それに『顆粒だし』無水鍋ならそれだけで美味しく新じゃがの煮物が出来ますよ。素揚げなんてしなくたって十分美味しいの。食べて食べてーｖ
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材料

6人分

新じゃがふた袋
砂糖大匙５
しょうゆ大匙３程度
顆粒だし少々

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作り方

1

（下準備）　▼新じゃがを洗う。皮がとても柔らかく、芽も出てないので、タワシで軽く擦る程度で良し！
2

（煮る）　▼無水鍋をガンガンに熱くしたところに油を敷かずにじゃがいもをどさどさいれる。　▼顆粒だしと砂糖を加え、蓋をして弱火で煮る。
3

（仕上げ）　▼じゃがいもに火が通ったら醤油を加え、弱火のまままた暫く煮る。　▼出来あがりー♪

コツ・ポイント

水分を入れなくても十分味が染みた美味しい煮物が出来ます。そして煮たこのおじゃがをバーベキュー会場で網に乗せて焼いてみました。またそれが美味しいの…っ！！（力説）

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花吉 @cook_40019340

2004/05/02 10:00に公開

はかりもしなきゃ味見もしない一発大穴狙いのキッチンギャンブラー。目新しいものを作るより、いかに食べきりサイズで作るか？！　を命題に掲げてます。あと最近は和菓子とパンにがっついてます。わふわふ。

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このレシピのキーワード

煮物新じゃが

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