サーモンのユッケ

よーこ3 @cook_40019819
カナダにある居酒屋さんの人気メニューを自分なりに試行錯誤して再現してみました。
お酒の肴として人気がありますが、私はご飯と一緒に食べるのが好きです。
サーモンのユッケ
カナダにある居酒屋さんの人気メニューを自分なりに試行錯誤して再現してみました。
お酒の肴として人気がありますが、私はご飯と一緒に食べるのが好きです。
作り方
- 1
刺身用サーモンを千切りにする。(難しかったら刻む)
- 2
①に卵黄以外の材料を混ぜよくなじませる。卵黄はサーモンの真ん中に置く。(ネギを入れるなら今ばらまく)
- 3
食べるときは卵黄をつぶして、まぜて召し上がれ。
コツ・ポイント
サーモントロをつかってもおいしいけど、安いお刺身用のサーモンでも十分おいしいです。
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