アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かした鍋に食べやすい大きさに切った玉ねぎをキツネ色になるまで炒めます。
- 2
牛肉とマッシュルームを食べやすい大きさに切り、牛肉に塩、こしょう、小麦粉をまぶして１に加えます。
- 3
牛肉の表面だけさっと火が通れば具が浸るくらいまでに水を入れて１０分ほど煮込みます。
- 4
トマトピューレを加えてさらに煮込んで水分を飛ばし、生クリーム、赤ワイン、パセリ、塩、こしょうを加えて味を調節して出来上がり！
コツ・ポイント
固形ブイヨンを使わないので塩加減がポイント！
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レシピ作者
フランス在住。愉快な夫と２人のモンスターに囲まれ、忙しいながらも幸せいっぱい。イラストのサイトを作りましたhttp://atelierfilledusoleil.free.fr/
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難易度 Lv7 🦌: 中級家庭料理（そこそこ難しい）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰🍷とろける牛肉に、濃厚なデミソースが絡む✨おうちでレストラン気分で味わえる、贅沢ビーフストロガノフです。和牛の薄切りを使ってとろとろ＆やわらか仕上げ♪コク深いデミグラスソースと玉ねぎの甘みが絶妙に合わさり、ご飯が止まらなくなります🍚💕おもてなしにも、自分へのご褒美にもぴったり。作ってみると意外とシンプルで、作りやすい本格洋食です🐰🍴作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰1人分のカロリー:771kcal（ご飯込み）#本格料理 #レストランクラス
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