パパ直伝 ジュリエンヌスープ
Camille @cook_40014061
要は野菜スープ。キャベツ・ニンジン・玉ねぎとお好きな野菜をたっぷりと。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝はたいてい父が作ってくれました。小学校１年の時、生まれて初めて覚えた料理です。
パパ直伝 ジュリエンヌスープ
要は野菜スープ。キャベツ・ニンジン・玉ねぎとお好きな野菜をたっぷりと。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝はたいてい父が作ってくれました。小学校１年の時、生まれて初めて覚えた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・ハム（ベーコン）を千切りに。なるべく細く切るほうがおしゃれです。
- 2
鍋に水を入れ材料を投入し、火にかける。
- 3
煮立ったらブイヨンキューブを追加。野菜が好きな固さになるまで火にかける。
わたしは玉ねぎがとろっとやわらかくなるまで煮てしまいます。 - 4
塩・コショウで味を調えてできあがり。味が濃ければ水を足してください。
（食べる時は月桂樹とパセリの茎は除いてください）
コツ・ポイント
えのきやしいたけ、長ネギ、じゃがいもetc。普段は冷蔵庫にあるものを適当に組み合わせています。パセリの茎は冷凍しておくとブーケガルニ代わりになります（レシピID：23654908）。
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