東南アジア風ねこまんま

Name: 東南アジア風ねこまんま
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フレッシュコリアンダー（シラントロ） 適量; かつおぶし 一袋; フィッシュソース 適量 （なくても良し）; 醤油 適量; ご飯 一人分

日本人では少数派（？）のコリアンダー好きにはたまらない、なんともエスニックなご飯の食べかたです。
このレシピの生い立ち
私の上司がそうやって食べてると聞き試したら極ウマだったので自分なりにアレンジした。

材料

１人分

私流ですが他にレモン汁とねぎも入れ、食べる時に東南アジアの人達がやってるように青トウガラシをカリﾂと齧りながらいただくと更にエスニック度アップです！！

また、コリアンダーが苦手な方はイタリアンパセリで代用するとあの苦さがたまりません。。。。

ピカンテ @cook_40021063

2004/06/02 23:58に公開

辛いものが大好きで甘い物が苦手なニューヨーカーほぼ食べ物日記と化してる以下のサイト、良かったら見てくダサいませ。。。http://diary5.cgiboy.com/2/kaorinikki/

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