白ねぎとじゃがいもとベーコンのマヨネーズ焼き

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

白ねぎは和の食材と思いがちですが、マヨネーズにもよく合います。ホワイトソースやチーズでグラタンにしても。
このレシピの生い立ち
白ねぎもじゃがいももベーコンも中途半端にあったので、全部一緒にして一品作ってみました。白ねぎが意外にもチーズとよく合います。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 白ねぎ 1本
  3. ベーコン 2枚
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは丸ごとゆがくか電子レンジで加熱し、皮をむいて半分に切る。白ねぎは斜めに切り、電子レンジでしんなりするまで加熱する。ベーコンは3cm長さに切る。

  2. 2

    [1]を耐熱容器に入れ、マヨネーズをのせてオーブントースターで6~7分焼く。

コツ・ポイント

じゃがいもと白ねぎはあらかじめ軽く火を通しておいてください。焼きあがったときに生だった~という心配がありません。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
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合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に20冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども3人(´o`;A
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