フライパンにオリーブオイルと細かく切ったにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら砂を吐かせたアサリを入れる。白ワインを加え、フタをして蒸し焼きにする。アサリの殻が開いたら飾り用にいくつか残して身をはずした殻を取り除く。

その間に塩を入れたたっぷりのお湯でスパゲッティーニを茹でる。茹で上がりの１分前に菜の花も加えて茹でる。

茹であがったスパゲッティーニと菜の花のお湯を切り、２のフライパンに入れ、ソースと絡め、できあがり。（ソースの濃度はパスタのゆで汁で調節しておく。）