ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。

ヨーグルト（今回はカスピくん使用）とバニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる（練らないように注意！）

最後にサラダ油とオレンジピールのペーストを加えて混ぜ、スプーンで型に流し込む。

180度に予熱したオーブンで、15分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければＯＫ！