アスパラのじゃこ炒め

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

アスパラの美味しい時期になりましたね。じゃこと炒めて食感を楽しんでください

アスパラのじゃこ炒め

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材料

2人分
  1. グリーンアスパラ 4本
  2. ちりめんじゃこ 50gぐらい
  3. ・サラダ油 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. ・醤油 大さじ1/2
  6. ・砂糖 小さじ1
  7. ・みりん 小さじ1
  8. ・塩 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは、3cmぐらい幅に斜め切りをして、硬めに茹でておく

  2. 2

    鍋に、サラダ油とゴマ油を熱し、じゃこを炒める

  3. 3

    じゃこがパリッとしたらアスパラを加えてさっと炒める

  4. 4

    Aを加えていり煮にする

  5. 5

    器に盛って出来上がり

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