厚揚げステーキ

ゑる
ゑる @cook_40019564

ご飯に合うし、簡単ヘルシー安上がり!甘さ辛さ濃さ薄さは自分好みに調節してね。添えた玉ねぎがまたうまいんだな。これが。
このレシピの生い立ち
肉をいっぱい食ってる気分になりたくて。
画像撮った日は玉ねぎがなくて赤玉でやっちゃったけど、赤玉って火を通してもうまい事が判明。新発見。

厚揚げステーキ

ご飯に合うし、簡単ヘルシー安上がり!甘さ辛さ濃さ薄さは自分好みに調節してね。添えた玉ねぎがまたうまいんだな。これが。
このレシピの生い立ち
肉をいっぱい食ってる気分になりたくて。
画像撮った日は玉ねぎがなくて赤玉でやっちゃったけど、赤玉って火を通してもうまい事が判明。新発見。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 豚バラ 小1パック
  3. みりん(酒でも可) 大3
  4. 砂糖 大2
  5. 醤油 大3
  6. 玉ねぎなど 欲しいだけ

作り方

  1. 1

    豚バラで厚揚げを巻く。玉ねぎをザクザク切っておく

  2. 2

    大き目のフライパンに巻き終わりを下に焼き始める。余ったスペースに玉ねぎ投入

  3. 3

    肉全体にいいかんじで焼き色がついたら調味料投入。からめつつ煮詰めて照りが出たら出来上がり。アツアツはふはふウマー

コツ・ポイント

巻き終わりを最初に焼くとはがれない。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ゑる
ゑる @cook_40019564
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いかに手を抜いて!ウマイ物を食うか!!ちなみに簡単なものしか興味なし。材料多いのも苦手。金と手間かけりゃウマイに決まってる。(たまには頑張って張込んだ手の込んだものも作るのよ~)
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