明太子ポテトのチーズ焼き
おぶうさま @cook_40021094
冷たくしてサラダとして食べてもいいけれど、とろけるチーズをのせて焼いてあつあつを食べるのもおいしい。
このレシピの生い立ち
いつものサラダとちょっと違うメニューにしたくて…。
明太子ポテトのチーズ焼き
冷たくしてサラダとして食べてもいいけれど、とろけるチーズをのせて焼いてあつあつを食べるのもおいしい。
このレシピの生い立ち
いつものサラダとちょっと違うメニューにしたくて…。
作り方
- 1
じゃがいもはまるごとゆがいて皮をむき、つぶす。
- 2
明太子は皮をとり、ほぐし、レモン汁をかける。
- 3
［１］と［２］をボールに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 4
ココット皿などの耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで６～７分、きれいな焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
じゃがいもは、ぴっちいさんのレシピを参考に電子レンジを使って加熱すると、楽にできる上においしさも最高です。明太子の皮のむき方はkuikomiさんのレシピを参考にしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17378038
