めんつゆに漬しておいたテンペを梅シソの爽やか香りつけをのせた豚肉で巻き、シンプル和風ソース＋コクマヨを加えました。臭いがないからお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
テンペは、あまりくせも臭いもなく、味も素朴な大豆なので、タレに漬け込み下味をつけてみました。納豆も梅や和風タレは定番なのでテンペも合うと思って。