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アボカドと鮪のスタミナタルタル
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アボカドと鮪のスタミナタルタル-レシピのメイン写真

アボカドと鮪のスタミナタルタル

くっしー
くっしー @cook_40016319

たまにお友達と行くお店のレシピを自分流に「ぱくって」みました。

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アボカドと鮪のスタミナタルタル

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材料

2人分
  • 鮪の中落ち 100g
  • アボカド 1/2個
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ごま油 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは7~8ミリ角程度に刻み、レモンと塩・胡椒をかけて混ぜておきます。

  2. 2

    鮪の中落ちに、塩と胡椒、にんにくを入れてよく混ぜます。このとき、胡椒を多めにいれるのがポイントです。

  3. 3

    2がよく混ざったら、ごま油をいれてさらに混ぜます。
    セルクル(写真は直径6cm)に鮪を半分詰め、その上に1のアボカドを詰めます。この大きさのセルクルなら3個できます。

  4. 4

    マヨネーズをきれいにかければできあがり。
    (写真は、鮪刺身の残りを飾ってあります)

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くっしー
くっしー @cook_40016319
2004/05/07 16:02に公開
最近はまっているのは「ひとの家でホームパーティー」簡単にできて好評だったレシピを中心に掲載していきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド にんにく

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