*たことにんにくの芽のレモン醤油炒め*

poohkiti
poohkiti @cook_40013750

たこをもらったので作りました。レモン醤油がおいしいです。
このレシピの生い立ち
たこをもらったので家にあったにんにくの芽を使った料理を考えました。

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材料

4人分
  1. たこ 1匹
  2. にんにくの芽 1袋
  3. にんにく 2かけ
  4. 塩こしょう 少々
  5. 醤油 適量(鍋肌に1周)
  6. レモン 適量(好みの量)

作り方

  1. 1

    たこをさばき、茹でて、食べやすい大きさにする(生だこがなければ市販のゆでだこ使用でOK)。
    にんにくの芽は3~4センチくらいに切る。
    にんにくはスライスする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1くらいを入れ、弱火でにんにくをしっかり炒めて一旦取り出す。すぐにんにくの芽を入れて炒める。

  3. 3

    途中でたこも入れて、両方炒まってきたら、塩こしょうで軽く味付けし、鍋肌に醤油をいれて混ぜ、最後にレモン汁をまわしかけたら出来上がり♪器に盛り、スライスをのせてどうぞ。

コツ・ポイント

ゆでだこでOK!

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レシピ作者

poohkiti
poohkiti @cook_40013750
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2児の母になりました♪忙しさにかまけてズボラ更新ですがどうぞよろしく☆
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