どんぶりに牛乳とバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジ強で３０秒加熱する。

バターをよく溶かしてからドライイースト、砂糖、塩、強力粉の半量を加えて箸でなめらかに混ぜ合わせる。

残りの強力粉を加えて混ぜ、ひとかたまりになってきたら生地にクッキングペーパーをじかにかぶせる。電子レンジ弱で３０秒加熱する。

打ち粉をしたまな板にパン生地をのせ、包丁で８等分する。切り口を中に巻き込むようにして丸く形を整えてとじ目をしっかりと合わせておく。

まな板に間隔をあけて並べ、クッキングペーパーと固くしぼった布巾をかけて１０分室温におく。

まな板に軽く打ち粉をして生地を直径６センチぐらいにのばす。ジャムを包んで合わせ目をきっちり閉じる。

フライパンを温めて、サラダ油をいれ、パン生地を並べる。このとき軽く上から押さえると、きれいに焼き色がつく。ふたをして４分弱火で焼き、ひっくり返して、再び軽く上から押さえてから４分弱火で焼く。

簡単ジャムパンのできあがり！