作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切る(２センチ角くらい)
- 2
鍋に大根を入れかぶるくらいの水を入れ酒も入れて煮る
- 3
箸が通るくらい火が通ったら砂糖を入れる
- 4
砂糖が溶けたら味噌を入れる
- 5
煮汁が少なくなってきたら小口切りしたネギを入れて火を止める できあがり♪
コツ・ポイント
ネギは小ネギの小口切りでもいいし白ネギを白髪ネギにして上に飾ってもいいですよ
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こってりした大根の味噌煮。ご飯が進みます)^o^( 私は大根がなくなって、残ったそぼろ味噌をご飯にかけて食べるのも好きです。
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その他のレシピ
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