手抜き麻婆豆腐！
okachan @cook_40020486
手抜きですが、とっても美味しいですよー。急いで晩御飯を作りたいあなた！見て覚えてねー。
このレシピの生い立ち
特にありません。気がついたらこうなっていました(笑)はっきりいって適当です。
手抜き麻婆豆腐！
手抜きですが、とっても美味しいですよー。急いで晩御飯を作りたいあなた！見て覚えてねー。
このレシピの生い立ち
特にありません。気がついたらこうなっていました(笑)はっきりいって適当です。
作り方
- 1
まず合わせだしを作ります。最初だけです、めんどくさかったらこの手順通りに作ってねー！
水をカップ1と2/1を入れます。 -
- 2
ウェイパーを入れます。
適当ですｖ -
- 3
豆板醤を小さじ1入れます。
-
- 4
砂糖を大さじ1入れます。
-
- 5
醤油を大さじ3入れます。
-
- 6
酒を大さじ1入れます。
-
- 7
味噌を小さじ1入れます。
(隠し味です！) -
- 8
にんにく一片をみじん切りにしたのを入れます。
-
- 9
フライパンに油を熱し、ミンチ肉を投入。
塩、こしょうで下味をつけます。 -
- 10
これぐらい火が通ったら合わせだしを投入します。
-
- 11
ぐつぐつとだしが熱くなってきたら豆腐を投入します。フライパンを揺するようにして混ぜると豆腐が崩れないですよ！
-
- 12
豆腐に火が入ったら、大さじ1/2の片栗粉を倍の水で溶かして鍋に投入。
-
- 13
後はねぎを投入して完成！
は、早い！ -
コツ・ポイント
最初にだしを合わせるだけでーす。
豆腐だけでなく茄子でもグー！
写真いっぱいでわかりやすいですよー。
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