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材料

2人分
  1. ご飯 350g
  2. ブラックペッパー お好み
  3. 少々
  4. 《ソース》
  5. トマト 1個
  6. 鷹の爪 1本
  7. 片栗粉 小匙1
  8. 上白糖 大匙1
  9. タバスコ
  10. 大匙1
  11. レモン 1/4個
  12. 200cc
  13. ケチャップ 大匙1

作り方

  1. 1
  2. 2

    生クリームをホイップし

  3. 3
  4. 4

    レモンを絞り

  5. 5

    マヨネーズを混ぜシャンティーソースを作る

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    冷蔵庫で冷やしておく

  9. 9
  10. 10
  11. 11

    完熟トマトを刻み

  12. 12

    片栗粉を

  13. 13

    水溶きし、砂糖、ケチャップ、タバスコ、塩を混ぜ

  14. 14
  15. 15

    鷹の爪も加え

  16. 16

    火にかけ沸騰させる

  17. 17

    こんな感じ

  18. 18

    塩、ペッパーをご飯に混ぜ

  19. 19

    天板に広げ

  20. 20

    カッターで正方形にカットし250℃のオーブンで12分焼く

  21. 21

    表面が固まった状態

  22. 22

    スートチリを添え

  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26
  27. 27

    胡瓜を敷き

  28. 28
  29. 29

    スイートチリをのせ

  30. 30

    シャンティーソスを絞り

  31. 31
  32. 32
  33. 33
  34. 34

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