ブロッコリーのしょうが焼き
おいこ @cook_40014867
豚のしょうが焼きなどと同じ要領でブロッコリーを。豚肉よりも美味しかったりします。ダイエットにもよさそうです。
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーと体にいいショウガを食べようとおもってたところで、「あ、しょうが焼きが食べたい・・・」と思い立ったのが最初です。
ブロッコリーのしょうが焼き
豚のしょうが焼きなどと同じ要領でブロッコリーを。豚肉よりも美味しかったりします。ダイエットにもよさそうです。
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーと体にいいショウガを食べようとおもってたところで、「あ、しょうが焼きが食べたい・・・」と思い立ったのが最初です。
作り方
- 1
ブロッコリーは、小房にわけて、茎の部分は皮をむき食べやすくきります。
沸騰した湯に塩大1を加えて少し固めに茹で上げます。 - 2
ショウガはすりおろしておきます。
- 3
フライパンに、オリーブ油大1をいれて熱し、ブロッコリーとショウガをいれて軽く炒めます。ショウガの香りがでてきたら、酒・醤油・砂糖を加えて全体的に1分ほど炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
サラダ油よりも体に良いEXオリーブオイルを使っています。
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