ささみチーズ焼き☆お弁当(38)

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

少しでもヘルシーにと思い、揚げずに焼いてみました♪ゴーヤやズッキーニのおかげで色鮮やかなお弁当に(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
だんなさんの大好物はこれにパン粉を付けて揚げたもの♪ですが、健康診断を来週に控えているので、ただ今「揚げ物禁止令」を発令中(*o*);

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材料

1人分
  1. ささみ切り身 3本
  2. プロセスチーズ 1と1/2枚
  3. 青じそ 3枚
  4. ブラックペッパー 少々
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り除き、切り開きます。(写真がなくてごめんなさい)

  2. 2

    開いたささみの上に青じそ1枚とチーズ1/2枚をのせ、くるくる巻きます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2にブラックペッパーを振り、弱火で炒めます。

コツ・ポイント

丸めるとちょっと火が通りにくいので、ささみ2枚の間にしそとチーズを挟んで焼いてもよいと思います。

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レシピ作者

のんぷ
のんぷ @cook_40021477
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