ささみチーズ焼き☆お弁当(38)

のんぷ @cook_40021477
少しでもヘルシーにと思い、揚げずに焼いてみました♪ゴーヤやズッキーニのおかげで色鮮やかなお弁当に(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
だんなさんの大好物はこれにパン粉を付けて揚げたもの♪ですが、健康診断を来週に控えているので、ただ今「揚げ物禁止令」を発令中(*o*);
作り方
- 1
ささみはスジを取り除き、切り開きます。(写真がなくてごめんなさい)
- 2
開いたささみの上に青じそ1枚とチーズ1/2枚をのせ、くるくる巻きます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2にブラックペッパーを振り、弱火で炒めます。
コツ・ポイント
丸めるとちょっと火が通りにくいので、ささみ2枚の間にしそとチーズを挟んで焼いてもよいと思います。
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