ふわ！『幸せ気分♪』になれるたまごスープ
メレンゲがふわっ！ふわっ！お口の中が幸せ気分になりますよ（＾＾）/
このレシピの生い立ち
スープが飲みたくなったので。
作り方
- 1
卵は卵黄・卵白に分け卵白は泡立ててメレンゲにする。卵黄は（A）の材料と混ぜる。
ささみはゆでて裂いておく。 - 2
鍋に水・中華あじ・コーン・ささみを入れ煮だたせる。（A）の材料と合わせた卵黄を加えサッと混ぜる。塩・こしょうで味を整え、倍量の水で溶いた片栗粉を入れる。
- 3
メレンゲを加え、切るように混ぜて器に盛りパセリを散らして出来上がり！！
コツ・ポイント
ふわふわの秘密は・・・メレンゲにあり！！
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