みんな de Country Bread
marurin @cook_40021490
ヘルシーで簡単、美味しい、シンプルなのでスピーディにできます。
家族みんながハッピーになるカリッ、フワ〜！
このレシピの生い立ち
sanaesakuraさんのアイディアに感銘！で、アレンジさせて頂きました。
みんな de Country Bread
ヘルシーで簡単、美味しい、シンプルなのでスピーディにできます。
家族みんながハッピーになるカリッ、フワ〜！
このレシピの生い立ち
sanaesakuraさんのアイディアに感銘！で、アレンジさせて頂きました。
作り方
- 1
ポテトは皮を剥いて、FPですりおろす。ザルにあけ、余分な水をきる。
- 2
ホットケーキミックスにレーズン＆ドライイチジクを入れて混ぜる。
- 3
1のポテトに豆乳混ぜ合わせ2に加え、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。途中、ねばねばしてきたら様子をみて小麦粉を足す。
- 4
クッキングシートを敷いた鉄板にヘラで落として、周りをポンポンとドーム状に型どる。
- 5
生地の表面に茶こしで小麦粉をふるい、ナイフでトップにバッテンの切れ目を入れる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
コツ・ポイント
・電子レンジのオーブン機能の場合、焼き色がトップにつかないので、私はこの後トースター機能で3分焼いて2分放置してキレイな焼き色をつけます。
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