Rabarberkompott
Findus @cook_40021539
ラバーバーコンポット、ルバーブのコンポートです。
旬のルバーブを形が残るぐらい短めに煮ました。
アイスクリーム、ヨーグルト、パンナコッタなどと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ルバーブは今年、もっとも気になる食材！
酸っぱくて美味しいですよー！
Rabarberkompott
ラバーバーコンポット、ルバーブのコンポートです。
旬のルバーブを形が残るぐらい短めに煮ました。
アイスクリーム、ヨーグルト、パンナコッタなどと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ルバーブは今年、もっとも気になる食材！
酸っぱくて美味しいですよー！
作り方
- 1
ルバーブはよく洗って２～４ｃｍぐらいの大きさにザク切りします。
- 2
鍋に全ての材料をいれ、ふたをして弱火で煮ます。茎の大きさによって違いますが、大体５～１０分ぐらい。
- 3
アイスクリームに。
出来上がった時にアツアツをかけるとなお美味しい！ -
- 4
勇気凛りんさんの、Rabarberkompottを使ったアレンジ、「ルバーブレアチーズ スムージー（ID:17381569）」です。
凛りんさん、ありがとう！ -
コツ・ポイント
時々確認をして、好みの硬さにしてください。
ルバーブはザク切りにして冷凍ができます。冬でもパイが焼けますよ！
スウェーデンでは、このコンポートに泡立てた生クリームを添える場合が多いようです。
シナモンスティックがない場合は省略してもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17380138
