ズッキーニ＆なす味噌炒め☆お弁当（47）
のんぷ @cook_40021477
冷めてもおいしかったです(O^▽^O)でも、お弁当メニューと言うより夜ご飯のおかず♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニは歯ごたえがあるから、満腹感が得られやすいのでは？と最近よく使う食材です。料理の本を参考に作ってみました。
ズッキーニ＆なす味噌炒め☆お弁当（47）
冷めてもおいしかったです(O^▽^O)でも、お弁当メニューと言うより夜ご飯のおかず♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニは歯ごたえがあるから、満腹感が得られやすいのでは？と最近よく使う食材です。料理の本を参考に作ってみました。
作り方
- 1
調味料をすべて混ぜ合わせておきます。ズッキーニとなすを切り、なすは水につけてあく抜きをして下さい。
- 2
水気を切ったなすとズッキーニを６００wのレンジで１分30秒加熱します。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ミンチを炒め、２と調味料を加えて水分が蒸発するまで炒めます。
-
コツ・ポイント
味の濃さはお味噌で調節してください。ちょっと物足りないかな～という方にはブラックペッパーを追加するか、粉山椒を増やすとよいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17380369
