カレイの煮付け

くろぶち
くろぶち @cook_40021504

しょうがの香りって、いいですよね～。簡単にできちゃいました。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた『おふくろの味』です。

カレイの煮付け

ペネロペ's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
くろぶち
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しょうがの香りって、いいですよね～。簡単にできちゃいました。
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母が作ってくれた『おふくろの味』です。
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材料

２人分
  1. カレイ ２切
  2. Ａ
  3. しょうが １/２かけ
  4. 白ネギ １０㎝
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. 酒 大さじ２
  7. みりん 大さじ２
  8. 水 １００㏄

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむいてせん切りに、白ネギは５㎝の長さに切りせん切りにします。

  2. 2

    Ａを鍋に入れて煮立たせ、カレイを入れてペーパータオルの落とし蓋をして、約２０分煮ます。

  3. 3

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2005.11.29に生まれた１人目が、あっという間にもう7歳。念願の２人目が2011.6.13に生まれ、久しぶりのお世話に追われています。２人の我が子の、どんな姿でも「カワイイ」と思ってしまうほど親バカですが、『育児＝育自』！！自分自身も成長しつつ、楽しみながら頑張ります！！
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