肉団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢あんかけ

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材料

4人分

豚ひき肉 500g
たまねぎ 1/2個
帆立水煮缶 1缶
にんにくすりおろし小さじ1
しようがすりおろし小さじ1
砂糖 1g
塩 1g
サラダ油大さじ1
水大さじ3
しょうゆ小さじ1
(甘酢あん)
砂糖 75g
水大さじ5
しょうゆ大さじ3
酢大さじ6
パプリカ(赤、黄) 適量

作り方

1

ボウルに甘酢あん以外の材料をいれ、よく練る。
2

①を12等分して丸め油(分量外)でカリッと香ばしく揚げる
3

甘酢あんの材料を鍋に入れ煮立たせて水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけ②
にかける。
できあがり。

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msdyk @cook_40021652

2006/05/19 11:55に公開

日々、料理修業中です。作っては食べ、食べては作り。いつかは、何でも作れる人になりたいなぁ。

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