あじのゴマ焼き

msdyk
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アジ
このレシピの生い立ち

あじのゴマ焼き

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材料

4人分
  1. あじ(3枚におろし切り身) 3尾分
  2. いりごま 大さじ2
  3. しょうがすりおろし 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    アジの半身を半分にそれぞれ切り、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、ゴマ油をあわせたものにつけて下味をつける。

  2. 2

    ①のアジにゴマをまぶしグリルで焼いてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけてください。

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msdyk
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日々、料理修業中です。作っては食べ、食べては作り。いつかは、何でも作れる人になりたいなぁ。
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