じめ～っとした季節に♪さっぱり鶏肉
はーと @cook_40021761
お肉を茹でちゃうので、さっぱり♪すっきり♪
茹でた後にできたスープは飲んじゃうも良し^^;
簡単に出来るし、じめ～っとした季節にぴったりのおかずです。ご飯（ﾋﾞｰﾙも？）すすんじゃうかも
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた「かつおのたたき」の変形バージョン？
胸肉やささみでも作ってみましたが、私的にはもも肉がお勧め＾＾
茹でてしまうのでさっぱりいただけます。
じめ～っとした季節に♪さっぱり鶏肉
お肉を茹でちゃうので、さっぱり♪すっきり♪
茹でた後にできたスープは飲んじゃうも良し^^;
簡単に出来るし、じめ～っとした季節にぴったりのおかずです。ご飯（ﾋﾞｰﾙも？）すすんじゃうかも
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた「かつおのたたき」の変形バージョン？
胸肉やささみでも作ってみましたが、私的にはもも肉がお勧め＾＾
茹でてしまうのでさっぱりいただけます。
作り方
- 1
鶏肉を茹でて冷ます。
急ぐ時はビニール袋に入れて口をきっちりゴムで止め、冷水に。
あとは生姜をおろし、香味野菜をひたすら刻んで、切った鶏肉にかけるだけ♪
たくさんのお野菜でお肉が見えないので、お箸でつまんでみました（笑） -
- 2
ｶﾛﾘｰの心配の無い方は、取れたスープに生姜とお醤油で味をつけてどうぞ♪
またこれが美味しいんですよー^^ -
- 3
コツ・ポイント
ひたすらお野菜を刻むだけの簡単お料理です^^;
こだわるならばポン酢は手作りでどうぞ♪
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サッと一品！簡単さっぱりナスの塩もみ サッと一品！簡単さっぱりナスの塩もみ
さっぱりしているので、夏のもう一品にぴったりです。冷奴にのせても良し、そうめんの薬味にも良し、お酒のおつまみにも良し！
ちゃんえみ♪ -
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塩ゆでいわしのたっぷり薬味添え 塩ゆでいわしのたっぷり薬味添え
いわしはお刺身がおいしいですが、茹でてみると、焼きよりクセがなくさっぱり食べやすく、食欲の落ちるこの季節にお勧めです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17380968
