(A)の材料をあわせてレンジで30秒ほど加熱する。
青じそはせん切りにする。

塩コショウした(分量外)の鮭の切り身を油を入れたフライパンで焼く。

鮭に火が通ったら、表面に①のみそダレ、チーズをのせ、酒(分量外)をふってふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

白ゴマと青じそをのせて、できあがり。