ふんわり♪おとうふボール@カレー風味
たすけ @cook_40021787
節約メニューです♪ おつまみにもよし、子供たちも満足のカレー味＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
卵白１個が余っていたので、消費するために作りました。
ふんわり♪おとうふボール@カレー風味
節約メニューです♪ おつまみにもよし、子供たちも満足のカレー味＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
卵白１個が余っていたので、消費するために作りました。
作り方
- 1
木綿豆腐をしっかり水切りしておきます。フードプロセッサーに水切りした豆腐、卵白～塩コショウまでを入れ、滑らかになるまで回します。
- 2
玉ねぎを２ｃｍ角くらいに切り、フードプロセッサーに加えてガッガッと小刻みに回します。
- 3
揚げ油を１８０℃くらいにして、２をスプーンなどで丸めながら揚げます。表面が色づいて、少し浮かんでくればＯＫです。
- 4
お好みで、マヨケチャをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
フードプロセッサーが無い場合は、すり鉢で滑らかにしてからみじん切りにした玉ねぎを加えてください。
玉ねぎをフードプロセッサーにかけるときは、あまり細かくしないほうが良いと思います。
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