☆栗のパンナコッタ☆
莉莉 @cook_40021809
栗の大好きな私にとって最高のデザートです♪おいしすぎて何個あっても食べてしまいそうな気がします。。。
このレシピの生い立ち
神戸勝彦シェフのレシピを参考にアレンジしてみました。（http://www.g-chef.com/recipe/kb038.html）
☆栗のパンナコッタ☆
栗の大好きな私にとって最高のデザートです♪おいしすぎて何個あっても食べてしまいそうな気がします。。。
このレシピの生い立ち
神戸勝彦シェフのレシピを参考にアレンジしてみました。（http://www.g-chef.com/recipe/kb038.html）
作り方
- 1
ゼラチンは三倍の水で２０分ほどふやかしておく。
- 2
鍋に★を入れ、ごく弱火にかけて、よく混ぜ合わせ、暖かくなってきたら火を止める。
- 3
（１）のゼラチンを入れて溶かしたら、茶漉しでこしながら、ボウルに入れる。
- 4
余熱が冷めたらラム酒を加え、型に流し入れ、ラップする。
- 5
冷蔵庫で固めるまで１時間ほど冷やしたらできあがり♪
コツ・ポイント
栗クリームは砂糖が入っていますので、お好みでグラニュー糖の量を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381187
