アプリでひらく作り方
- 1
大根を1.5cmくらいの厚さに切り、さらに半分にしたらラップに包みレンジに5分かけます
- 2
大根の水分を拭きとって多めの油で中火で揚げ焼きにします。途中でひっくり返しますが、油が高温になりすぎないように注意して下さい
- 3
まずは粗塩をパラリとふって食べて下さい。しみじみ美味いです。黒コショウをふるとまた美味い！お好みでユズこしょうでもどうぞ！
- 4
チンした大根をオリーブオイルでソテーして、塩と黒コショウ！これも美味しいです！写真の見た目はほぼ同じですが・・・。
-
コツ・ポイント
大根の皮はひどく汚れたりしていなければむかなくていいです。こげすぎないように油の温度には注意して下さいね
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381629
