今回は丸ごと使うので､葉の間もよく洗います｡ そして､葉の先や上の部分の切り口を少し切り落として､きれいに整えます｡

お化粧完了｡

天地を切り落とします｡下の部分は土台になるので､まっすぐになるよう気をつけて切ってください｡

続いて本体をくり抜きます｡ まな板に横倒しにし､ 上と下からぐるりとナイフを入れます｡(写真はパイナップル・ナイフですが､普通の果物ナイフで大丈夫です｡)

くり抜けました｡

中身を縦に4～6等分して､ 芯の部分を切り落とし､一口大に切ります｡ タッパー等に入れ､食べる直前まで冷やしておきます｡

本体を組み立て､ 中に冷やしておいたパイナップルをつめ､フタを乗せて出来上がり♪＼(^o^)／ お客様に出すときなどは､パイナップルの周りに櫛切りにしたオレンジやグレープフルーツ､ キウイなどを並べると豪華です｡