抹茶のヘルシー☆アイス
サクラ色 @cook_40022012
生クリームの半分を牛乳に変えてあるので、多分(汗)普通のよりヘルシーな(ハズ!?)アイスです♪
このレシピの生い立ち
昔、薬局から貰ったチラシに書いてあったよーな・・・
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳に抹茶を少しずつ加え、弱火にかけます。
- 2
卵黄に砂糖を加え、混ぜたら①を熱いうちに加えて混ぜ、こします。
- 3
②を鍋に移し、弱火にかけ、とろみがついたらボールに移し氷水が入ったボウルに重ねて冷やします。
- 4
ある程度冷えたら③を密封容器に移し、冷凍庫へ。
- 5
1～2時間たって2～3割ほど固まったら、八分立にした生クリームを加えて混ぜ、冷凍庫に戻します。
- 6
途中でときどき混ぜながら、冷やして固める。
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ハム１号 -
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