たまねぎドレッシング
マァちゃん @cook_40022043
たまねぎいっぱいで、野菜がたくさん食べれます。
生野菜はもちろん、お肉などにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングだと、なかなか好みの味にならないので作ってみました。
たまねぎドレッシング
たまねぎいっぱいで、野菜がたくさん食べれます。
生野菜はもちろん、お肉などにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングだと、なかなか好みの味にならないので作ってみました。
作り方
- 1
タマネギをすべてすりおろす。
酒・みりん・醤油は一煮たちさせて、冷やしておく。 -
- 2
オリーブオイル・酢を混ぜる。
そこに、冷やした酒・みりん・醤油を加えてさらにまぜる。 -
- 3
２にすりおろしたタマネギをおろし汁もすべて加えてまぜる。
最後に、塩・ブラックペッパー・砂糖・レモンを加える。ここはお好みで量を調節してOK。
コツ・ポイント
これだけつくっておけば、あとは結構アレンジができます。
にんにくをおろして加えたり、しそを刻んでいれてもおいしいです。
普通に生野菜もいいですが、温野菜や冷しゃぶなどにも美味しかったです。
うちではペットボトルの空き容器に入れて、ガンガン振ってつかってます。
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