シンプルくるみのスコーン-レシピのメイン写真

シンプルくるみのスコーン

サーラ
サーラ @cook_40022075

もっちりおいしいのができた!簡単簡単!
このレシピの生い立ち
スコーンてなんかどっちつかずですよね。買うのには躊躇するし、でもめんどくさそうと思っていたのですが、意外と簡単でおいしくできました。スタバなんかくそくらえかも・・・・。

シンプルくるみのスコーン

もっちりおいしいのができた!簡単簡単!
このレシピの生い立ち
スコーンてなんかどっちつかずですよね。買うのには躊躇するし、でもめんどくさそうと思っていたのですが、意外と簡単でおいしくできました。スタバなんかくそくらえかも・・・・。

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材料

10個分(1個40gぐらい)
  1. 小麦粉(今回は強力粉 150g
  2. ライ麦粉全粒粉 50g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. バター 50gぐらい
  7. 牛乳 100cc
  8. くるみ 30g

作り方

  1. 1

    材料の上から順にボールに投入(くるみ以外)。まとまるまで混ぜる。

  2. 2

    ここで、オーブンを予熱しておく。まとまった生地を休ませているうちに、くるみ1こを2こか3こに割る。それを生地に練りこむ。

  3. 3

    10等分して荒くまとめる。きれいにすると味気なくなる。200℃で15分焼く。

コツ・ポイント

しっとりもちもちでおいしかった。冷凍したらどうかな・・・。

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サーラ
サーラ @cook_40022075
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転勤族の我が家。荷物はなるべく少なくしたい。で、本棚の料理本は、処分したい。→自分がやってみておいしかった分だけ、ここに入れとこう。
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