ダイエット！？ピリ辛こんにゃく
かずきん @cook_40022120
ダイエット中の旦那の為に、少しでも腹にたまるものを・・・
このレシピの生い立ち
韓国料理で、こんにゃくのサラダみたいのがあって、そのままでは、味が薄そうだったので、しっかり味付けしてみました。酒の肴にぴったりです。
ダイエット！？ピリ辛こんにゃく
ダイエット中の旦那の為に、少しでも腹にたまるものを・・・
このレシピの生い立ち
韓国料理で、こんにゃくのサラダみたいのがあって、そのままでは、味が薄そうだったので、しっかり味付けしてみました。酒の肴にぴったりです。
作り方
- 1
こんにゃくを短冊状に切り、5分ぐらい茹で、臭みをとる。
- 2
こんにゃく以外の材料をボールにいれて混ぜる。そこへこんにゃく投入。
- 3
10分ぐらい置くと、味がなじんで美味です。
コツ・ポイント
こんにゃくは水から茹でると、臭みがなくなります。また、しっかり茹でることで、調味料がしみこみやすくなります。
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