バナナとハチミツの冷たいおやつ

スノウ @nanamomiji22
ふんわりスフレみたいなシャーベット。冷凍バナナで作るお手軽なおやつです。
このレシピの生い立ち
食べきれなくて冷凍したバナナの消費のために。軽いおやつにしたくて、シンプルに作りました。たくさん作っておくといつでも食べられます。
バナナとハチミツの冷たいおやつ
ふんわりスフレみたいなシャーベット。冷凍バナナで作るお手軽なおやつです。
このレシピの生い立ち
食べきれなくて冷凍したバナナの消費のために。軽いおやつにしたくて、シンプルに作りました。たくさん作っておくといつでも食べられます。
作り方
- 1
バナナは皮付きのまま冷凍しておく。これを半解凍し、皮を剥く。(剥きづらい場合は包丁で)
- 2
1を適当な大きさに切り、ハチミツ・プレーンヨーグルト・卵黄1個分とともに、ミキサーで攪拌する。(フードプロセッサーでもOK)
- 3
卵白1個分にグラニュー糖を加えてしっかり泡立てる。
- 4
3のボウルに2を加えてふんわり混ぜる。これを平たいタッパーなどの容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
- 5
適当な大きさに切り分けてどうぞ。少し溶かしてから食べると美味しいです。
コツ・ポイント
混ぜるだけ、簡単(笑)。ちょっと洋酒なんかを加えてもよいです。
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