手作り黒蜜の作り方！濃厚で美味しい♪
カウベル夏子 @cook_40022224
黒みつが手に入らなかったので自分で作ってみました！黒砂糖と白砂糖の割合は2:1でお水もそれによって調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
アメリカで美味しい黒みつが手に入らなかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にすべての材料を入れて、弱火にかけながら砂糖を溶かしていく。
- 2
黒砂糖を煮立てるとあくが出るのであくを丁寧に取る。
- 3
とろみがついてきたら、火から下ろして荒熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
お好みのものにかけて食べてくださいね♪煮物の照り出しにもGood!
コツ・ポイント
焦げないように弱火で少しずつ煮詰めます。黒砂糖は大きめの塊でも溶けます。熱がある状態ではさらさらでも、冷蔵庫で冷やすと、とろとろになりますよ～！
リアクション
似たレシピ
黒みつ
おうちで簡単！黒砂糖と水で気軽に黒みつ作れます♪
黒蜜や甘さとろ～り秋の色
沖縄土産で頂いた黒糖。食べきれないので黒蜜に。砂糖、お水、黒糖を2:3:4。溶かすだけでとろりと。
黒蜜の作り方
2017/9/18話題入り☆黒蜜を黒糖から作る方法です。
黒糖が濃厚な黒蜜♪
沖縄土産の黒糖の固まり。大好きな黒蜜に！自家製は黒糖が濃厚です(^^)v
黒糖で作る♪黒蜜
材料は黒糖と水だけ！欲しい分だけ黒蜜が作れます♪
手作り黒蜜
種子島産黒砂糖は、そのまま食べても、とってもおいしいですが、黒蜜にしてしまいました。手作りは好きな濃さにできるから、おいしいです。
✔自分で簡単。濃厚黒蜜。
■自分で簡単■硬さや味も自分で調整できるし何といっても簡単。黒蜜は和スイーツに何にでも、とても合いますよね。(・∀・)
黒蜜
買うと高い黒蜜も簡単に手作り出来ます！好みの黒糖を使って！白砂糖とブレンドして自分だけの味を見つけて下さい！
黒蜜（黒砂糖：ザラメ：水＝１：１：１）
黒砂糖とザラメと水の分量が１：１：１のとっても簡単な黒蜜の作り方です！
簡単☆黒蜜
黒砂糖に水を加えて加熱するだけ。白玉だんごにきな粉と黒蜜で簡単おやつに。
簡単！手作り黒蜜
話題入り感謝です！簡単に！食べる分だけ手作り黒蜜♪黒砂糖が無くても三温糖で大丈夫です(*^_^*)
お水で熟成黒蜜水
お水と黒糖を冷蔵庫で熟成させた黒蜜
tarorinren 
簡単☆手作り黒蜜
朝日酒造「陽出る國の黒いダイヤ（黒糖）」を使用した『黒蜜』です。
黒みつ
ミネラルたっぷりの黒糖100%の黒みつです。
手作り黒蜜♪
簡単に黒蜜が♪和スイーツにぴったりです。
濃厚でおいし～☆黒蜜の作り方
『涼風☆葛きり』（レシピID:17405523）の中の黒蜜だけを単独レシピＵＰしてみました☆ ’07.5.1 ご好評につき、レシピを倍量に書き直しました。
黒蜜の作り方
買うと結構高い黒蜜の、手作りに挑戦しました。
ぶちみけ 
簡単！黒砂糖で黒蜜☆
甘いもの欲しいときに、黒蜜があれば重宝しますよね！ 黒砂糖と水を煮詰めるだけで出来ちゃうんです。とっても簡単です♪
簡単 黒蜜の作り方
葛餅をいただく時不可欠な黒蜜ですが手作りで滑らかな優しめな黒蜜になりましたたっぷり作って美味しく頂きます
煮詰めるだけ♪手作り黒みつ♡
割は、1：2：2です(^^)煮詰めるだけ〜♪
水羊羹～江川を目指して～
福井のソウルフード、江川の水羊羹を目指しました❗黒糖と砂糖の割合はまだ調整中です。
マ行家族 
海外組に捧ぐ⑥、手作り黒蜜
キャラメルソースを黒砂糖で作ったら黒蜜が出来ました！海外でも美味しいあんみつが食べられるぞぉ～♪
レンジで簡単黒蜜
電子レンジで３分半！お手軽に美味しい黒蜜です。黒砂糖とお水だけのシンプルな材料ですが濃厚な味わい＾＾アイスやプリンにも♡
レンジで黒蜜きな粉餅
黒糖があれば黒蜜を作れます。
＊手作り☆黒蜜＊
H22*4/1*話題入り感謝☆とっても簡単に黒蜜は作れます♪豆花用に作りましたが寒天や葛切り等和風スィーツ等にもどうぞ＊
如月はつか 
簡単に出来ちゃう 黒蜜☆
＊2010.9.21話題入り＊コツは黒糖と上白糖を混ぜること!美味しい手作り黒蜜が簡単に。
ちょこっと✿我が家の黒蜜✿
雑な写真でごめんね☆我が家の黒蜜です✿砂糖は入れてないので黒糖の味をを満喫できます♡お試しください！
お家で簡単♪手作り 黒みつ
12’.11.16 100人達成感謝☆美味しい黒糖が手にはいったら、是非作ってみて♪ お菓子作り、寒天ヨーグルトのお供に
黒糖で作る自家製黒蜜
作った方が安くて美味しい手作り黒蜜♩精製無しのお砂糖はvegan,vegetarianもいただけます(^^)
黒蜜の作り方
手早く簡単！酸味の利いた甘すぎない黒蜜です♪ 材料４／６に改良しました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17382652
