さっぱりアボカドしめ鯖
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
脂ののったしめ鯖とまったりした完熟のアボカドを一番美味しく食べるのはこれだと思います！
このレシピの生い立ち
だいぶ前から鯖もアボカドも、それぞれ、ねぎ、レモンしょうゆで食べていました。どちらもその食べ方が一番好きだったの、２つの食材をあわせてみただけです。
さっぱりアボカドしめ鯖
脂ののったしめ鯖とまったりした完熟のアボカドを一番美味しく食べるのはこれだと思います！
このレシピの生い立ち
だいぶ前から鯖もアボカドも、それぞれ、ねぎ、レモンしょうゆで食べていました。どちらもその食べ方が一番好きだったの、２つの食材をあわせてみただけです。
作り方
- 1
アボカドとしめ鯖を薄切りにして交互に並べる。
- 2
レモンをしぼり、しょうゆと混ぜる。
- 3
小口切りにした小ねぎをふり、2をかける。
コツ・ポイント
レモンしょうゆのレモンとしょうゆの割合はお好みで。ポン酢しょうゆや煎り酒を代用してもおいしい。
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