中華屋さんの焼きそば
ももなんちゃん @cook_40022057
いつものソース味の焼きそばもいいけれど、中華屋さんで食べる、あの味の焼きそばも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎日作るお昼ご飯…いつものソース焼きそばにも飽きたところで、中華風にしました。
中華屋さんの焼きそば
いつものソース味の焼きそばもいいけれど、中華屋さんで食べる、あの味の焼きそばも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎日作るお昼ご飯…いつものソース焼きそばにも飽きたところで、中華風にしました。
作り方
- 1
フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉・海老・下足をさっと炒め、色が変わりはじめたら、取り出しておく。
- 2
あわせ調味料を作る。
あわせ調味料
オイスターソース・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
中華だし（顆粒）・・・大さじ1
塩・・・少々
水・・・大さじ2 - 3
ニラ以外の野菜を炒め、あわせ調味料の1/2量を加え炒めて、取り出しておく。
- 4
油大さじ1を加え、中華そばを入れて、酒大さじ1をふりかけ、蒸し焼きにする
- 5
ニラ・（１）（３）の野菜・海老などを戻して、あわせ調味料の残りを加えて、炒め合わせる。
コツ・ポイント
中に入れる具は冷蔵庫にあるものと相談してくださいね～
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