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鶏むね肉の竜田揚げ
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鶏むね肉の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉の竜田揚げ

琴吹
琴吹 @cook_40022364

むね肉でも、もも肉でもＯＫ!! ジューシー派はもも肉で。あたしはむねが好きやから...
このレシピの生い立ち
和風のしっかりと味がついたのが家族ごのみなので、から揚げよりも出番多いかも?!

むね肉でも、もも肉でもＯＫ!! ジューシー派はもも肉で。あたしはむねが好きやから...
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鶏むね肉の竜田揚げ

琴吹
琴吹 @cook_40022364

むね肉でも、もも肉でもＯＫ!! ジューシー派はもも肉で。あたしはむねが好きやから...
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和風のしっかりと味がついたのが家族ごのみなので、から揚げよりも出番多いかも?!

むね肉でも、もも肉でもＯＫ!! ジューシー派はもも肉で。あたしはむねが好きやから...
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材料

約３人分
  • 鶏むね肉 ２枚
  • *お酒 大さじ３～４
  • *醤油 大さじ３～４
  • *みりん 大さじ１弱
  • *にんにく お好みで
  • しょうが *お好みで
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • レモン
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすく削ぎ切りにして、ジップロックなどに入れて、*印の下味につけて最低２０分は置く。

  2. 2

    １）の下味がついた鶏肉を、キッチンペーパーなどで軽く汁気をきり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    １７０℃ぐらいに熱した揚げ油で２）の鶏肉を揚げる。

  4. 4

    よく、油をきってお皿に盛りお好みでレモンをしぼって、できあがり～!!

  5. 5

    もも肉verです。

    • 鶏むね肉の竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

超簡単。つけこむだけ!!

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琴吹
琴吹 @cook_40022364
2006/04/21 04:16に公開
最近、ＨＢでパン作りを始めました。ブログではパン、夕飯の一品、ランチジャーなどなどをｕｐしてます。超簡単なのしか作れませんがよろしくぅ*^o^*ココ↓でブログ公開中～♪http://yaplog.jp/hyde_kotobuki/
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 にんにく 酒 レモン しょうが 鶏胸肉

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