冷しゃぶうどん☆うまうま簡単ごまだれ
yaichin @cook_40012775
夏になると我が家によく登場する冷しゃぶうどんです。お肉とお野菜をバランスよく♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪
このレシピの生い立ち
市販のゴマだれよりもさっぱりしたたれで食べたくて
冷しゃぶうどん☆うまうま簡単ごまだれ
夏になると我が家によく登場する冷しゃぶうどんです。お肉とお野菜をバランスよく♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪
このレシピの生い立ち
市販のゴマだれよりもさっぱりしたたれで食べたくて
作り方
- 1
●キャベツはさく切りにする●きゅうりはピーラーを使って薄くスライスする●トマトはくし型に切る
- 2
お湯をわかし、キャベツをゆで、取り出し水につけ冷ましておく。そのお湯で豚肉もゆでて冷水にとり冷ましておく
- 3
～ゴマだれ作り～すりゴマに砂糖を加えよく混ぜ、だし汁を加えて混ぜる。その後、調味料を加えて混ぜて完成
- 4
お皿にうどんを盛り付けて、野菜、豚肉、わかめを盛り付けてごまだれを添える
コツ・ポイント
★うどんはゆで、乾麺、生、冷凍などお好みのものをどうぞ！！★豚肉のしゃぶしゃぶの代わりに蒸し鶏でもおいしいですよ★野菜は冷蔵庫にあるものでオッケー我が家ではレタスになったり、ゆでにんじんがのったりｌ、貝割れや水菜になったり・・・その日の気分（冷蔵庫の状況？）によってかわります（´ヘ｀；）
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