牛乳パックでカステラ
keymam @cook_40022439
紙製の型で焼いたカステラはふわっふわでしっとり、おいしいよ〜♪
このレシピの生い立ち
大きなカステラは食べきれないので、小さなカステラを焼いてみました。
牛乳パックでカステラ
紙製の型で焼いたカステラはふわっふわでしっとり、おいしいよ〜♪
このレシピの生い立ち
大きなカステラは食べきれないので、小さなカステラを焼いてみました。
作り方
- 1
牛乳パックで型を作り、クッキングシートをしいておく。オーブンを１８０℃に温めておく。
- 2
ボールに卵と砂糖を入れ、人肌に温まるまで湯煎し、もったりするまでハンドミキサーでかき混ぜる。ハチミツと牛乳を加える。最後に強力粉を加え、さっくりと混ぜる。
-
- 3
生地を牛乳パックの型に入れ、ゴムべらで泡切りをする。180℃のオーブンで5分、それから160℃に下げて45分ほど焼く。
-
- 4
できあがったカステラを押してみて、弾力があれば焼き上がり。
-
- 5
温かいうちに、型から取りだし、ラップで包んでおく。翌日になるとしっとりするよ。
-
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンによって、焼き時間は調整してください。
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