豆腐のそぼろあんかけ煮込み
ミサプチ @cook_40022498
お豆腐と鶏ひき肉を煮込んで、とろみをつけたよ♪
ご飯に合うね～
このレシピの生い立ち
中に、春雨を入れたり、残った麺を入れたりして楽しんでるよ☆
豆腐のそぼろあんかけ煮込み
お豆腐と鶏ひき肉を煮込んで、とろみをつけたよ♪
ご飯に合うね～
このレシピの生い立ち
中に、春雨を入れたり、残った麺を入れたりして楽しんでるよ☆
作り方
- 1
豆腐は、水気を軽く切っておく。
大根葉は、刻んでおく。 - 2
鶏ひき肉と大根葉を炒めて塩コショウをし、1カップの水を入れる。沸騰したら、顆粒だし小さじ１、めんつゆ大さじ３を入れて煮込む。
- 3
沸騰したら、豆腐をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
豆腐を入れてからは、あまりかき混ぜないでね♪
寄せ豆腐が、この料理には合うよ☆
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