タコ!ごま油とにんにくの芽の香りサラダ

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

ごま油とにんにくの芽の香りが
と~ってもいい、タコのサラダ♪
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を、サラダに入れたかったのと、タコと合わせたかったので。

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材料

4人分
  1. タコ 約160g
  2. にんにくの芽 5本
  3. 水菜 1束
  4. 大根 約10cm分
  5. ごま油(炒め用) 大1.5
  6. *しょうゆ 大1
  7. *わさび 3cm
  8. ごま 小1
  9. *バルサミコ酢 小1
  10. *塩・ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は4cm幅に切り、ごま油で炒める。ボールに、ごま油ごと入れて、冷ましておく。*印を全て合わせておく。

  2. 2

    タコは1cm角くらいのコロコロ型に、大根は細切り、水菜は3cm幅に切る。

  3. 3

    1のボールに2のタコと野菜を入れ、合わせた*印で和えたら出来上がり!お好みで、更にブラックペッパーをかけると、ピリリとした感じ!

コツ・ポイント

わさびはお好みで、もっと増やしても良しです。手順には書いてませんが、大根は、水にさらすとシャキッっとします。

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レシピ作者

ぱみ
ぱみ @cook_40022577
に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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