ピーマンとツナのきんぴら♪

ごまぽん
ごまぽん @cook_40022832

ツナにだしの味がしみててピーマンと
ちょうどいい感じです♪
このレシピの生い立ち
昔、母がピーマンとじゃこで作っていたきんぴらを少しアレンジしました♪

ピーマンとツナのきんぴら♪

ツナにだしの味がしみててピーマンと
ちょうどいい感じです♪
このレシピの生い立ち
昔、母がピーマンとじゃこで作っていたきんぴらを少しアレンジしました♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 6個
  2. ツナ缶 1缶(80g入り)
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. みりん 大さじ1
  5. だし汁(もしくは水) 大さじ4
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、
    1cm幅の斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。ツナは汁気を切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ピーマンと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ツナ、調味料全てを加えていり煮する。

コツ・ポイント

ツナの代わりに厚揚げや油揚げとかでもおいしく出来上がります♪仕上げにゴマをふると香ばしくなります♪

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